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ハーブ便りVol.7 2012年2月 「カカオ」

![]() 2月といえば、バレンタインデー。 |
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☆今年のバレンタインは身体がポカポカと温まる ちょっと大人のマヤ風ホットチョコレートはいかがでしょうか。 |
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● ココアパウダー 15g ● ジンジャーパウダー 2g ● シナモンパウダー 1g ● チリパウダー 1~1.5g (※チリパウダーによってはかなり辛くなることがありますので、より少量でお試し下さい) ● 砂糖 30~40g (またはハチミツ適量) ● 牛乳 500ml (お湯でもOK) |
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牛乳少量と砂糖以外の全ての材料を弱火にかけ、粉っぽさがなくなるように練っていきます。 |
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焦げないように注意しながら、残りの牛乳をいれてかき混ぜまぜます。お好みの甘さになるまでお砂糖またはハチミツをいれて調整します。 |
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しっかり混ざったらできあがり! |
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チリパウダーはお好みで加減してくださいね。入れすぎにご注意下さい! また、チョコレートを溶かしいれてもリッチな味が楽しめます。 |

東京・早稲田 ハーブ&アースセラピーサロン セラピストとしてトリートメント及び各種講座などを開催。 |
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◆Pura Vida essentials プラ・ビダ・エッセンシャルズ |

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